Digitalizáció az élelmiszerhulladék feldolgozásában
„A Biofilter Zrt.-nél folyamatosan törekszünk arra, hogy a környezetvédelem és a hatékonyság terén újabb és újabb mérföldköveket érjünk el és fejlesztéseinkkel támogassuk a körforgásos gazdaság megvalósítását és a megújuló energiaforrások térnyerését.”
Deák György, vezérigazgató
Cég neve:
Biofilter Zrt.
Megvalósítás éve:
2023
Célterületek:
Klímavédelem, klímaadaptáció, Hulladékgazdálkodás, Körforgásos gazdaság
A program célja:
A BIOFILTER Zrt. a hulladékok begyűjtésével egyfelől azok felhalmozódásának és környezetre gyakorolt negatív hatását előzi meg, hasznosításukkal másfelől bio-energiahordozók előállítását segíti. Az éttermekben és egyéb vendéglátó egységekben keletkező élelmiszerhulladékok begyűjtése és újrahasznosítása 2004 óta működik Magyarországon. Bár az élelmiszerpazarlás visszaszorítására számos kampányt indítottak, a keletkező élelmiszerhulladékok mennyisége továbbra is meghatározó, ezért a feldolgozási folyamatok modernizálása elengedhetetlenné vált a hulladékok megfelelő előkezelése érdekében. A trendeket figyelve a Biofilter az elsők között alakította át az élelmiszerhulladék-feldolgozó üzemét a digitális átállás jegyében.
A program intézkedései, vállalásai:
Az új ipari robotkar óriási előrelépést jelent a vállalat élelmiszerhulladék-feldolgozási folyamatában. A cég lepsényi üzemébe napi szinten körülbelül 600-800 élelmiszerhulladékot tartalmazó, kék hordó érkezik. Ezeknek a kézi feldolgozását egészíti ki a robotkar. A robot a beérkező élelmiszerhulladékot a hordóból a válogató és daráló rendszerbe irányítja. Az öntés után súlyméréssel képes meghatározni, hogy megfelelően kiürült-e a hordó, vagy szükség van-e extra segítségre az ürítéshez. Amennyiben a megfelelően kiürült, úgy a hordót ráhelyezi az automata hordómosó berendezésünk szalagjára, ahol egy előmosással kitisztítják a hordóban maradt aprólékokat is, amit ezután visszavezetnek a daráló garatba, hogy ne vesszen kárba semmi.
A daráló garat első szakasza egy válogatószalag, ahol kézzel kerülnek szelektálásra az oda nem illő anyagok. Sokszor kerül a hordóba például kés vagy villa, ezért a szalagba beépítésre került egy fémérzékelő berendezés. A válogatószalagról a hulladék a darálóba ömlik, ami képes olyan apróra ledarálni az élelmiszerhulladékot, hogy a biogáz üzemekben hatékonyabban fel tudják használni.
A kiválogatott, ledarált élelmiszerhulladékot zárt, konténeres autókkal szállítják biogáz üzemeknek hasznosításra. A biogáz termelés eredményeként megújuló energia, villamos- és hőenergia képződik. Az ipari robotkar képes naponta akár 1000-1200 hordó feldolgozását is elvégezni, így növelve meg az üzem kapacitását.
A program hatása és eredménye:
Az elmúlt évek alatt a begyűjtött ételhulladékok mennyisége fokozatosan növekedett, a 2022-es évben már közel 10 000 tonna élelmiszerhulladékot kezelt elő a Biofilter Zrt, amiből 100%-ban biogáz képződött. Ez közel 6500 háztartás éves áramfogyasztásának megfelelő megújuló energiatermeléssel egyenértékű. A Biofilter Zrt. munkája során folyamatosan törekszik arra, hogy a környezetvédelem és a hatékonyság terén újabb és újabb mérföldköveket érjen el és fejlesztéseikkel támogassák a körforgásos gazdaság megvalósítását és a megújuló energiaforrások térnyerését.
Kapcsolódó linkek:
Megkezdte működését a Biofilter ipari robotja | Biofilter Zrt.
Kapcsolódó kulcsszavak:
körforgásos gazdaság, élelmiszerhulladék, digitalizáció
