„Séf the World” környezetvédelmi vetélkedő a METRO Fenntartható Gasztronómia díjátadón

A METRO társadalmi felelősségvállalás tevékenységeinek egyik vezérfonalát a fenntartható gasztronómia jelenti. A nagykereskedelem 2022-ben indította útjára a METRO Fenntartható Gasztronómiai Díjat. A díjat három kategóriában ítélik oda a fenntartható gasztronómiában élen járó személynek, vendéglátóhelynek és szervezetnek, s minden évben a fenntartható gasztronómia napja előtt tisztelegve júniusban adják át. Idén 2023. június 8-án 10-14 óra között rendezik meg a METRO Fenntartható Gasztronómia fórumot és díjátadót a budaörsi METRO Gasztroakadémián. A tanácskozás és a díjátadó kísérőprogramja egy nagyszerű kezdeményezés, melyet támogatóként jegyez a METRO: a Séf the World környezetvédelmi vetélkedő főzőshowja a Magyar Természetvédők Szövetsége és a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetsége szervezésében. A fórumon többek között szó esik az alternatív fehérjeforrásokról, az upcycling módszerről, fenntartható menzáról és a tiszta energiákról. A program fénypontja a METRO Fenntartható Gasztronómia Díjak átadása!

A rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött! A részletes program hamarosan elérhető lesz a METRO honlapján. Regisztráció a rendezvényre: kommunikacio@metro.co.hu