Gazdától az Asztalig program – Kék Fehér Szív
Az Auchan Magyarország felelősségteljes vállalatként hisz abban, hogy a jövő a tudatos döntésekben rejlik a miénkben és vásárlóinkéban egyaránt. Az ESG stratégiánk, hogy a legfenntarthatóbb kereskedelmi vállalatként működjünk. A klímavédelem, a biodiverzitás megőrzése és a helyi közösségek támogatása csak akkor lehet sikeres, ha mindezt egy fenntartható, átlátható ellátási lánc köti össze.
Ez a mi elsődleges célunk a „Gazdától az asztalig” programmal, amit 2013-ban kezdtünk el, hogy olyan rendszert építünk, ahol valóban a gazdától az asztalig minden lépés értéket, biztonságot és felelősséget jelent.
Vincze Géza, ügyvezető igazgató
Cég neve:
Auchan Magyarország Kft.
Megvalósítás éve:
2018 óta
Célterületek:
Klímavédelem, klímaadaptáció, Biodiverzitás, Érintett felek, helyi közösségek, Fogyasztói szemléletformálás, Fenntartható ellátási lánc
A program célja:
Az Auchan Gazdától az Asztalig programja a fenntarthatóságot, a minőséget és a nyomon követhetőséget helyezi a középpontba, biztosítva a vásárlók számára, hogy megbízható forrásból származó, jó minőségű élelmiszereket fogyaszthassanak.
A Gazdától az Asztalig termékkör egyik csoportja speciális, Kék Fehér Szív logót visel, ami azt jelenti, hogy felelős és környezetkímélő állattartásból származik a termék.
A program intézkedései, vállalásai:
2019 óta dolgozunk együtt a Kék Fehér Szív egyesülettel, aki több mint 25 éve kutatja a takarmányozás állati és human egészségre és környezetre gyakorolt hatásait. Speciális takarmányozási módszertanuknak köszönhetően beállítják az állatok szervezetében az Omega-6/Omega-3 zsírsavak kiegyensúlyozott arányát. Ennek köszönhetően javul az állatok emésztési folyamata, ami kedvező hatást gyakorol a tej- és hústermelésre, míg az állatok egészségének és szaporodásának javítása a termelékenység javulását, alacsonyabb állatorvosi költségeket, az általános kép javulását eredményezi. A kedvező zsírsav összetétel miatt a végtermék is sokkal kedvezőbb tápanyag összetétel mutatókkal rendelkezik. A takarmányozás által jelentősen mérséklődik az állatok metántermelése. Továbbá a takarmány összetevőit lokálisan szerzik be, ezzel még tovább csökkentve a széndioxid kibocsátást. Az egyesület Eco-Metán programján keresztül nemzetközi szinten több országban is küzd a csökkentett környezeti lábnyommal járó állattartásért és tejtermelésért.
A Kék Fehér Szív folyamatosan laboratóriumban ellenőrzi az élelmiszerek minőségét és nyomon követi a metán és széndioxid csökkenés mértékét.
Ezzel párhuzamosan a takarmányelőállítás nyersanyagait adó gabonatermesztést polikultúrás irányban támogatják, amellyel mezőgazdasági szemszögből pozitívan hatnak a biológiai sokféleségre és a talaj fenntartható minőségére.
Elmondható, hogy a Kék Fehér Szív egyesület több oldalról is támogatja a környezetkímélő élelmiszertermelést. Az Auchan számára pedig fontos, hogy egy nemzetközi elismerésekkel rendelkező egyesület szakértelme nem csak garantálni tudja a magas termékminőséget, de aktívan hozzá tud járulni az állatok, emberek és a környezet egészségéhez is.
A program hatása és eredménye:
Az Auchan stratégiájának központi eleme a széles és megkülönböztető termékválaszték. Célunk, hogy minden vásárlói igényt ki tudjunk elégíteni. Az a fogyasztó, aki érdeklődik a klímatudatos, fenntarthatóbb forrásból származó termékek iránt, az Auchan kínálatában többféle termékkörből válogathat. Időről időre áruházi kiemeléseket is szervezünk ezeknek a termékeknek, újságban és social felületeken is megjelenítjük őket, valamint a Kék Fehér Szív tejtermékeket az MDOSZ dietetikusai segítségével tanácsadás keretén belül meg is kóstolhatják a fogyasztóink az áruházakban.
Három éve működünk együtt a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségével és a Kék Fehér Szívvel, hogy népszerűsítsük a csökkentett környezeti terhelésből származó megfelelő omega zsírsav aránnyal rendelkező termékeket a fogyasztók között.
Kapcsolódó linkek:
Kapcsolódó kulcsszavak:
felelős termelés, felelős ellátási lánc, kisebb környezeti lábnyommal rendelkező tejtermelés
